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About us

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私たちについて

お客様の笑顔を生み出す事業・サービスを展開。
今後は、日本国内にとどまることなく、海外展開も本格化していきます。

マスミフードサービスの事業スタンスは、お客様を笑顔にする事業やサービスを、常に追求し続けること。お客様視点に立って、とことん考え続けることで、業界の常識を覆す企画やメニューを生み続けてきました。

大衆酒場『ちばチャン』の人気メニュー「バカ盛り」シリーズも、商品の見た目や美味しさは当然のことながら、圧倒的なコストパフォーマンスが業界騒然となった商品でした。そのメニュー誕生のきっかけは、お客様に喜んでいただけるために、とことんバカになって原価追求を行なったこと。結果、他店では決して真似できない当社ならではの商品となりました。

横浜ラーメン『増田家』から始まった弊社も、今では大衆居酒屋、和食、中華料理、丼物、うなぎなど様々な分野に事業進出を果たしております。今後は、お客様を幸せにできるのであれば、飲食業態にとらわれることなく、サービスを提供していきたい考えです。日本国内にとどまることなく、海外での多店舗出店も本格展開してまいります。

代表挨拶

仕事に120％、遊びに200%で打ち込む“人生を楽しみたい”人に来てほしい。

ただ、うまいものを作りたい、お客さんの喜ぶ顔が見たい。その気持ちを持ち続けたから、今がある。
始まりは一軒のラーメン屋。
でもそれが、いくつもの業態を抱える会社になった。自分ひとりで始めたことが、自分だけのものじゃなくなった。
誰かに「お仕事は何ですか？」と聴かれたとき、強い誇りをもって私たちは言える。
「飯屋をやっています」と。

飲食店の仕事は、単に飲食を提供することに留まりません。店舗を作ると、そこには地域があり、そこで暮らす人がいます。
すなわち、人に来ていただけなければ店舗は当然成り立ちません。
私たちがまず考えなければならないことは、店舗に足を運んでいただいたお客様の一時的な満足感ではなく、その人の暮らしにどう貢献するかです。
空腹を満たし、集える場所をつくり、笑顔になれる時間をともにすることです。
お客様の数ある幸せの一端を担い、それを私たちの幸せとすることです。もっと多くのお客様に、もっとたくさんの幸せを。
その想いが、今日のMASUMIグループを支えています。

企業理念

『我々は、まだ世の中にないものを
生み出し続けることで、
食を通してお客様に幸せを提供していきます。』

VISION

飲食業界の価値向上

日本の飲食業界は低賃金、低待遇、長時間労働と見られがちです。それに比べて海外では、飲食業は価値が高く、給与も高水準。
お客様を喜ばせるという非常に意義がある日本の飲食産業も、高賃金、高待遇で安心して活き活きと働けるように価値を高めていきたいと考えています。そのためにも、「お客様に喜んでいただくをどう実現するか」を真剣に考えて、実現させていくための考え方や姿勢を世の中に広めていきたいと考えています。

企業風土

お客様を大切にするからこそ、
従業員を一番大切にする！
お客様にサービスを提供する従業員こそ幸せでなければ、本当に良いサービスは提供できません。ですので、当社では『従業員満足度』を最優先にしています。代表の増田は『社員は家族』という考えのもと、家族には高水準の生活を提供してさらに仕事に打ち込んでほしいとの思いから、業界トップクラスの
給与水準を設定しています。

チャレンジするメンバーを全力で応援する！
仕事においては、失敗から学ぶことが沢山あります。ただ、失敗を恐れずにチャレンジしなければ成功はつかめません。もしチャレンジして失敗したら、なぜ失敗したのかを分析して次の成功につなげることが大切です。
そして、自分がやりたいならあきらめずにチャレンジし続ける姿勢を、
当社は全力で応援します。

会社概要

会社名	株式会社マスミフードサービス
本社所在地	千葉県千葉市中央区富士見2-15-1　ワラビビル2F
東京オフィス	東京都港区新橋2-12-7　労金新橋ビル5F
代表取締役	増田和啓
設立年月日	2002年10月1日
資本金	3000万円
従業員数	530名（正社員100名・アルバイト430名）※2022年10月現在
売上高	60億円（2019年11月期見込） 45億円（2018年11月期実績） 35億円（2017年11月期実績） 27億円（2016年11月期実績）
事業内容	飲食店の経営
店舗	◎斬新な創作料理の元気な大衆酒場「ちばチャン」 ◎伝説の家系「増田家」 ◎オリジナルとんこつ醤油の店「たかし屋」 ◎イタリアン創作「ちばチャンバル」